- Home
- グルメ, 居酒屋・ダイニングバー
- はに和／みやざき地頭鶏の 極めつけが味わえる 大人の隠れ家
はに和／みやざき地頭鶏の 極めつけが味わえる 大人の隠れ家
- 2018/4/5
- グルメ, 居酒屋・ダイニングバー
- はに和／みやざき地頭鶏の 極めつけが味わえる 大人の隠れ家 はコメントを受け付けていません
みやざき地頭鶏の
極めつけが味わえる
大人の隠れ家
▲こだわり炭火焼「地頭鶏もも」1300円(税込)、「特大えびのチリマヨ」1尾250円(税込)、「だし巻き玉子」580円(税込)
選び抜かれたみやざき地頭鶏に、天日塩、備長炭。この３つにとことんこだわり、職人技で焼き上げる地頭鶏の炭火焼を筆頭に、本物の味を本気勝負で提供しているのが、「Miyazaki地頭鶏炭火焼とちょこっと創作料理 はに和」。
評判は県内だけでなく県外客にも知られていて、来店するときは数日前から予約をするという県外客もいる、リピーターの多い店だ。
炭火焼のほかにも、軟骨から揚げ、創作料理などが楽しめる。なかでも人気は1羽から数箇所しか取れない希少部位。予約をしないとなかなか出会えないレアものだ。
例えば、軽く炙り刺身感覚で食べる「ソリレス炙り刺」は鶏肉なのに牛肉のような味わい。「ふりそでの炭火焼」は鶏の大トロと言われている部位で、程よい脂とやわらかい肉質が味わえる。
今月のゲスト・川越くみさんは実は通い始めたばかり。「知人のお店なので、ずっと来たいと思っていました。噂通りのおいしさに感動です。焼酎にもぴったりです」と絶賛。ポン酢やゆず味噌もこだわりが詰まった手作り。ここでしか味わえない、みやざき地頭鶏の神髄が楽しめる。日ごろのご褒美にぜひ訪れたい。
| 店舗名 | 地頭鶏炭火焼とちょこっと創作料理／はに和 |
| 住所 | 宮崎市中央通6-5ウエストビル107 |
| 電話番号 | 0985-23-7173 |
| 営業時間 | 18：00～23：00 ※都合により早めにクローズする日あり |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | |
| カード | |
| ＨＰ | http://www.haniwa-miyazaki.com/ |
関連記事
月刊Charge編集部が独断と偏見で選ぶ宮崎のおすすめ美容室
-
お客様の大切な時間を奪わない。確かな技術とサービスの提供を 常にお客様のご要望に応えられるサロンづ… -
2018/4/26
髪に優しい、ナチュラルで個性を活かしたヘアスタイルに／556（ゴーゴーロク）髪に優しい、ナチュラルで個性を活かしたヘアスタイルに 夫婦二人で営む落ち着けるサロンでありなが… -
2018/4/25
お客様、一人一人が持つ雰囲気（オーラ）を輝かせたい／AURA（アウラ）お客様、一人一人が持つ雰囲気（オーラ）を輝かせたい 来てくださるお客様、一人一人が持つ雰囲気（… -
キレイな髪を育むため、髪と頭皮の健康を考えたサロン お客様の髪と頭皮の健康を考えてくれる。そんなサ… -
2018/4/25
2席だけのアットホームな空間だからこそ創り出せる癒しの空間／ENTO（エント）2席だけのアットホームな空間だからこそ創り出せる癒しの空間 なかなか時間もとれないし、どうせ行… -
2018/5/14
「似合わせ」にこだわり、的確にあなたのなりたいスタイルに／NINE（ナイン）「似合わせ」にこだわり、的確にあなたのなりたいスタイルに 「清潔、安心、安全」をモットーに、スピー… -
“温かい”心の癒しになれるお店でありたい “温かい”がお店のコンセプト！というLittle B… -
2018/5/18
似合う髪型をお客様と探していく、そんなサロン／BASIC（ベーシック）似合う髪型をお客様と探していく、そんなサロン 自宅に帰ってからの再現性を重視したスタイルを心掛け、… -
お客様に「似合う」髪型だけを提供する美容室でありたい 周りに追随することなく、お客様に「似合う」髪… -
「MAKE A PERSON」人をデザインするサロン 「MAKE A PERSON」をかかげ、人を…
